鸡蛋: ， 香叶、八角、花椒、草果、白芷、辣椒: ， 葱、蒜: ， 老抽、盐、十香粉、冰糖:
1冷水下鸡蛋，中火煮8—10分钟，根据蛋的多少调整时间，能剥下壳即可
2煮鸡蛋的功夫准备材料，个人感觉这种1块钱3袋的十香粉比王守义十三香来得出味道
3鸡蛋过凉水，剥壳
4再次下锅，所有材料放进去，煮开后小火30分钟
5泡上一晚就很入味了
葱不用切段也可以，我是一时走神就切开了。放了2个小辣椒，本地的完全不辣，就是为了提味。买了大粒粗盐，其实啥盐都一样，大粒粗盐比较咸