牛轧糖

原料

无盐黄油: 50g, 白色无夹心棉花糖: 240g, 全脂奶粉: 200g, 花生: 200g, 巴坦木: 200g, 蔓越莓: 200g, 黑芝麻: 少许, 糯米纸: 约60张, 糖果包装纸: 约60张

步骤

1用平底锅小火融化黄油,然后加入棉花糖,不断搅拌。注意让棉花糖都沾上油,以防糊焦

2棉花糖全部融化后,熄火并加入奶粉,搅拌均匀

3加入花生巴坦木蔓越莓中的两种即可,搅匀

4压平,做成方形,放凉。最后放进冰箱里,大概一个小时

5最后切块

6包装

小技巧

1.黄油,棉花糖,奶粉的量是按一份来配比的,可按个人口味加入花生,巴坦木,蔓越莓,芝麻中的一种或混合两种,配比最好是200g,多了会硬,少了会软点。 2.个人不喜欢买市场上的熟花生,所以是买生花生和芝麻回来自己炒的,没有加盐,但很香。 3.这一份大概可以有60颗糖左右,糯米纸和糖果纸都是在淘宝买的。


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