鱼: 1条， 小红辣椒: 2个， 料酒: 少许， 生姜: 1小块， 蒸鱼豉油: ， 盐: ， 胡椒粉:
1请卖鱼师傅把鱼宰杀好去鳞，清洗干净后把鱼头和鱼尾切下来先放一边备用。鱼身从腹部朝背部均匀的切条，保证腹部相连不断，切好后均匀的抹一层盐和少许胡椒粉、料酒腌制10分钟备用
2盘底放几片生姜片，把鱼摆盘，把小红辣椒切小段，摆在每个鱼块上
3水开后，放入蒸锅蒸10分钟
4炒锅放植物油，适当比炒菜的多些，油热后把热菜浇在鱼表面。根据口味在鱼表面淋上蒸鱼豉油，开动吧~~
