原料
瘦猪肉: 少许， 西红柿: 一个， 土豆: 半块， 油菜: 两三颗， 辣椒: 一个， 面粉: 少许
步骤
1西红柿切碎，放入热锅内，不用放油，加少许盐，炒至西红柿皮分离，加入两碗水
2土豆切成筷子粗的细条，瘦肉切丁，锅开后放入锅内
3面粉慢慢加水用筷子拌成特别小的面疙瘩，加水的时候特别慢，尽量做到滴进去，面疙瘩就会拌的特别小。拌好后可以用手搓一下，不留干面粉，又让每个面疙瘩都尽量小
4面疙瘩拌好土豆和肉我煮的差不多了，把面疙瘩倒入锅内，勺子搅拌锅内，不要粘锅，最后把切好的油菜丁和青椒丁放进去，尝尝味道，加点盐就可以开吃啦
小技巧
全程只加一种调料，盐，肉是生肉下锅让味道更加鲜美！
