丝瓜: 1-2根， 鸡蛋: 1-2只， 毛豆: 适量， 小葱: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1丝瓜去皮 切小段
2鸡蛋打成蛋液加少许盐调味
3起油锅 油热后 先滑炒鸡蛋 鸡蛋成形后锅加入丝瓜段和毛豆 同时继续翻炒
4翻炒到丝瓜变软 可加入适量清水 焖一下 至毛豆也熟透 加鸡精调味 出锅前洒入小葱增色即可
此菜也可以烧成汤 炒好之后多加点水烧开调味就行了 也好次滴哦~~~