酱骨头

原料

姜: 5片, 老抽: 2勺, 八角: 2个, 香叶: 4片, 料酒: 2勺, 干辣椒: 6个, 盐: 10克, 生抽: 2勺, 冰糖: 5克, 葱白: 少许

步骤

1排骨洗净,加入调料,高压锅20分钟

2高压锅20分钟起锅就可以吃啦……就这么简单!

3装盘!开吃!

小技巧

排骨可以用温水煮2-3分钟后再入高压锅,主要是为了去血沫,压出来的汤也很干净可做汤面!


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