原料

杨梅: ， 冰糖:

步骤

1将杨梅洗净。怕虫的盆友可以泡盐水三十分钟至一小时。（其实杨梅里面的虫子对人体应该没什么伤害。小甲家一直都是简单用水洗净杨梅后就吃的。）

2用蒸锅隔水加热杨梅。小甲用的是蒸鸡的大锅。比较夸张。关于隔水加热，具体来讲就是，中间放块板，下面是水上面放杨梅。

3碾压杨梅。请用铁沙掌碾压杨梅。当然功力不深厚的请借助各种工具。

4把碾压所得的杨梅渣倒入水中，并加入冰糖，用小火炖煮。具体加多少冰糖嘛那就看你口味啦。

5放冰箱冷藏。