牛奶400ml 鸡蛋2只 砂糖2大勺 枸杞20-30个
1、牛奶用小火煮开，立即闭火。常温冷却10分钟。 2、枸杞放入水中浸泡。 3、从鸡蛋中取出蛋清，放入大碗后，加入砂糖，用筷子搅拌均匀。 4、再把步骤1的牛奶，倒入步骤3中搅拌均匀。 5、盖上盘子，上锅蒸10分钟。 6、取出凉透后，放入冰箱冷冻2小时后即可食用。吃的时候再放入枸杞。