鸡块: 4只， 土豆: 2个， 洋葱: 1个， 盐: ， 生抽:
11.鸡块化冻，土豆去皮，洋葱切条备用
22.土豆切小块，清洗掉表面淀粉，上锅蒸5分钟备用
33.鸡块切成条状，抹点盐放置几分钟
44.锅内放油加入鸡肉炒制出水，继续炒制鸡肉稍焦
55.加入洋葱炒出香味，放入蒸熟的土豆，加水一块儿煮5分钟收汁即可
土豆能使鸡肉有甜味和鲜香味，所以不用加鸡精和糖