鸡: 一只, 葱: 适量, 姜: 若干, 料酒: 适量, 八角: 2个
1葱,姜,八角,料酒丢入锅中加水烧开
2鸡丢入水中煮40秒后拎起
3放入冰水中浸泡2分钟
4水烧开后,将鸡放入,水再次烧开后煮三分钟,焖50分钟即可