猪肉切片: 5大片， 米饭: 一人份， 酱油: 一大勺， 味淋: 半大勺， 砂糖: 随意， 小菜: 酌量
1不粘锅加热，猪肉切片平铺在锅中，肉质收缩的时候翻面，继续炙烤，我喜欢焦焦的感觉，
2两面都翻好后倒入酱油，可以稍稍淹没肉就可以，咸口酱油的话少放一点，加入味淋，砂糖，用菜铲或者筷子把肉划开，成自然絮状，收汁
3米饭装好，肉盖在饭上。（锅底剩余的一点汁可以浇在饭上，随意）装点一些小菜，OK