牛奶: 1袋， 玉米淀粉: 30g， 白糖: 30g， 面粉: 适量， 鸡蛋: 1个， 面包糠: 适量
1准备材料～
2牛奶倒入盆中，加入玉米淀粉白糖，搅拌均匀至没有干颗粒，静置一会～
3容器内刷上一层油备用(油味不重的都可以，容器形状最好方形的)～
4将牛奶液倒入不粘锅内～ 用铲子不停的翻炒～ 一会就慢慢变浓稠～ 炒成顺滑的面糊状～
5将牛奶面糊倒入容器内，用勺子抹平表面，轻轻震一下，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时(凝固定型)～
6取出牛奶冻放在案板上，切成4厘米的长方块～
7鸡蛋打入碗内打散成蛋液～ 将牛奶块先放入面粉中沾一圈～ 再放到蛋液中滚一圈～ 最后放进面包糠内均匀的裹一圈～
8锅内倒适量油，待油温热放入牛奶块～ 转小火炸至，不时用筷子翻动炸的均匀～ 炸至两面金黄色即可～ 捞出装盘控油～
9炸鲜奶就做好啦～
10外酥里嫩，好好吃?～