藕: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 红油豆瓣酱: ， 蒜: ， 葱: ， 味极鲜: ， 盐: ， 糖: ， 芝麻: ， 五香粉: ， 还可以放一些孜然（可不放）:
1一节藕切薄片，两颗蒜粒切片，干辣椒切段（我觉得多放一些会更加香），葱切葱花
2锅中倒油（我觉得用菜籽油炒豆瓣酱以及干辣椒会比其他的油香很多，大家可以试试），小火爆香蒜、干辣椒和花椒，炒出香味以后放入一勺豆瓣酱炒出红油。
3倒入藕片和一点点点水翻炒，放一勺味极鲜，少许糖，少许五香粉，还可以撒一些孜然粉就有了烧烤味！超香的
4翻炒均匀，撒一把熟芝麻，撒一把葱花，出锅装盘 我全程没有放盐，有了豆瓣酱和味极鲜咸味儿完全够了