卷心菜: 适量， 萝卜: 适量， 青椒: 适量， 芹菜: 适量， 或自己喜欢的蔬菜: 适量， 花椒: 一把， 大料: 一把， 酱油: 两碗或一袋， 油: 半碗， 盐: 适量
1冷油下花椒大料小火煸炒至没有噼啪声倒入酱油煮开晾凉备用。
2各种蔬菜洗净，青菜手撕，萝卜胡萝卜类切片下盐拌匀腌渍3小时以上。
3将腌渍好的蔬菜攥干水分放入容器备用。
4将煮好的料汁倒入蔬菜中拌匀即可食用。
5开吃，下饭喝粥等绝配。
6可入容器至冰箱冷藏。