鸡肉: 半只， 土豆: 一大个， 青椒: 长条的一根， 小米椒: 四五个， 姜片: 四五片， 生抽: ， 料酒: ， 油，盐:
1鸡肉切块洗净 放适量生抽，料酒，盐腌制15分钟 土豆切块 青椒切圈 辣椒备好
2放油 油热下姜片，下鸡肉 翻炒变色 水分减少了下土豆和生抽，翻炒两分钟
3加水没过肉，加适量盐(小心别太咸啊) 大火开后盖上锅盖小火闷20分钟
4加入青椒和小米椒翻炒(我这口味是微微辣 喜欢吃辣的朋友可是前面就放) 再盖上盖子闷一分钟
5大火收汁 完成