蒜苗: 适量, 鸡蛋: 3个, 盐: 适量, 油: 适量
1将旧蒜一个个剥好,排在盘中,每日清晨,加上清水,没过几日,旧蒜就冒出了新芽。
2用剪刀剪下蒜苗,切成碎沫。
3取一个大碗,打散3个鸡蛋,拌入蒜苗碎,加少许盐调味。
4锅中放多一些油,待油热倒入鸡蛋蒜苗液,来回翻炒片刻,即可。用来拌米饭吃最好了。