豆粕: 500克， 苔菜: 250克， 大葱: 半棵， 鸡精: 少许， 十三香: 少许， 盐: 7克， 开水: 600毫升
1准备豆粕（在市场买的）
2苔菜洗净沥干水分，切碎
3热锅凉油，油量比平时炒菜略多一点
4油温5成热时，加入葱花小火煸炒出香味
5放入苔菜大火翻炒，加入少许十三香
6苔菜微软时，加入600毫升开水
7放入豆粕中火翻炒
8加盐
9待汤汁快要收干时，加入少许鸡精拌匀即可出锅了