原料

鸡蛋: 2只， 大米: 100克， 白菜: 300克， 小麦淀粉（生粉）: 1小勺， 熟猪肉片: 10片， 小香菇（干货）: 一小把， 玉米粒（冷冻）: 1小把， 有盐黄油: 约80克， 老抽: 数滴， 盐: 1小勺

步骤

1小香菇提前一晚泡发好。或早上提前3小时泡发。推荐后一种方式。也可不放香菇。

2淘米煮饭，电饭煲标准煮饭模式。比例是米100克水350克，我用的中粮东北长粒香米，不太吃水，后面放白菜也容易出水，所以水要少放点。

3等待饭好发同时，把鸡蛋从冷藏室取出解冻，玉米粒从冷冻室取出解冻。熟猪肉切片。白菜切大块。泡发的香菇挤干水待用。

4等电饭煲显示还剩10分钟就煮好饭时，开盖，看米饭已经差不多成型了，码放白菜块。如图，全盖住饭，不要只放薄薄一层，至少放两层，喜欢吃菜可以多放几层。均匀撒上盐。

5潇洒地撒上玉米粒。

6潇洒地撒上香菇。

7码上肉片。酱油数滴兑一勺水，撒上。水不要多，不然米饭会烂

8磕2个鸡蛋。黄油切块码上。黄油不用解冻。最好用有盐黄油。

9盖上盖让电饭煲工作。等着煮好开动吧！