辣椒: 1个， 鸡蛋: 一个， 葱: 些许， 盐: ， 橄榄油:
1将辣椒清洗干净，辣椒颜色根据自己喜爱而定哦
2在辣椒三分之一出削盖，将里面的辣椒子全部清理出来！
3将鸡蛋打散，加入盐，盐量根据自己口味而定，再放一点橄榄油，喜欢吃麻油的小伙伴也可以加一点麻油哦！
4鸡蛋液里注入少量温水，搅拌均匀后倒入准备好的辣椒盅里，加盖，放锅里蒸，水开后，小火20分钟即出锅！
5出锅后洒上葱花就可以食用了，鸡蛋里参杂着淡淡的辣椒的清甜味，别有一番滋味哦，感觉自己棒棒哒