原料
椰蓉: 适量（大概半碗多）， 牛奶: 半碗， 鸡蛋: 一个， 鹰粟粉: 二汤匙， 白糖: 小半碗（5~6汤匙）， 红豆: 适量（大概半碗）
步骤
1准备好材料，红豆馅自己做，没放出来
2牛奶和白糖倒在不粘锅或者陶瓷煲里搅拌均匀，（我的是包装炼奶省略放糖）
3打个鸡蛋进去打散再放进鹰栗粉，搅拌均匀至无粉粒状
4放椰蓉进去搅拌均匀，但是又有点湿的状态，一定要有点湿哦，如果觉得水多可以再加多点椰蓉
5放玉米油后开小火用汤匙不停搅拌。。。。这时候很重要不要停下来
6然后慢慢变粘稠而且有浓郁的椰香味，搅拌差不多五分钟你舀起来时不会散而且成团又不会掉，证明成功了
7最后加上红豆馅搅匀
8带上一次性手套，左右手心交替轻轻压一压再揉成小汤圆备用
9包子做好咯
小技巧
椰蓉要看你的牛奶多少来定，水多了加多点椰蓉，如果散不成团就是鹰栗粉放少了，一般没什么难度
