高筋面粉: 200克， 低筋面粉: 100克， 牛奶: 150克， 酵母: 4克， 盐: 3克， 细砂糖: 50克， 奶粉: 10克， 无盐黄油: 30克， 蛋液: 30克， 蜜红豆: 适量， 印度飞饼: 3张， 蛋液: 刷面， 拉网刀: 1个， 24*24烤盘: 1个
1准备……
2面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
3开启自动和面，15分钟。
4再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
5最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
6将发酵好的面团排气，平均分成2份，每份285克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7取一份松弛好的面团，下面垫上油纸，擀成正方形的面片。（垫油纸方便移动）
8在上面，均匀的撒上蜜红豆。
9将另一份松弛好的面团，也擀成正方形的面片，盖在蜜红豆的上面。
10撒上扑粉后，将3张印度飞饼，重叠，用擀面杖擀成大正方形。
11用拉网刀，割出花纹。
12拉开，铺在面片的上面。
13移到烤盘中，放入烤箱，进行二次发酵。
14二次发酵后，刷上蛋液。
15放入预热好的烤箱中下层，160度20分钟（上色加盖锡纸）。