原料
花生: 50克， 黑豆: 25克， 黄豆: 25克， 冰糖: 适量， 葡萄糖酸豆腐内酯: 1包（3克）， 水: 1000毫升， 黑糖: 适量
步骤
1将花生和黑豆、黄豆浸泡一晚上，超过6小时。
2将花生和黑豆、黄豆还有冰糖加入1000毫升的水，放入豆浆机中，搅打、加热沸腾，成为一锅浆。
3倒出一包豆腐内酯，用少量水化开。这是在网上买的，用来自己点豆腐用。
4用漏勺过滤花生浆。
5将温度大约为85度的花生浆冲入有豆腐内酯的碗中，静置十几分钟就会凝固了。
6将凝固好的花生酪放入冰箱冷藏。吃的时候，用一点水化开红糖或者黑糖，成为粘稠的黑糖蜜，倒在花生酪上。
7我用了一片核桃糕和少许柠檬百里香作为点缀，其实用碾碎的花生碎搭配也是极好的。
