芥兰: 半斤， 食用油: 适量， XO酱: 一勺， 绍兴黄酒: 少许， 盐: 少许
1芥兰洗净杆儿和叶子分开，杆儿切片
2炒锅烧热倒油油热放入切好的芥兰杆儿稍微翻炒，然后放入芥兰叶子
3倒入适量黄酒翻炒(加入黄酒可去菜腥，也可以使青菜颜色翠绿，爽口！)
4加入黄酒翻炒30秒菜已经熟了，这时候放入一勺XO酱，少许盐，然后稍微翻炒出锅！ 真的好清爽美味！ XO酱适合所有素菜(⊙o⊙)哦！ 小伙伴们都来试试吧