花椒: 5粒， 五花肉: 500克， 辣椒酱: 2勺， 豆豉: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 1勺， 莲白: 1或半只， 大青椒: 3只以上， 蒜，姜: 适量
1青椒切好，莲白可洗好后手撕，姜蒜切碎
2五花肉煮好后，切片
3油熬好后，加入蒜，姜，五花肉，豆豉，辣椒酱爆炒（如果不想吃太肥了，可以多炒会儿肉）
4加入青椒，继续爆炒
5加入莲白，不停翻炒后，加入适量盐或者酱油
1，爆炒五花肉时，会有少量油飞溅。