红烧排骨

原料

排骨: 克, 八角: 1个, 姜片: 10片, 葱: 1根, 百事可乐: 1杯

步骤

1排骨切段,姜切片,葱切段,蒜切片。

2拍骨焯水,煮掉血沫。将水控干。

3锅中倒入少量油,将葱段、姜片、蒜片一起倒入爆香。然后倒入排骨反复翻炒,炒至排骨中油出来,排骨表面金黄。

4将锅中油煸至较少时,淋入白酒。翻炒后倒入可乐,加盐,加热水,水量没过排骨。

5加锅盖大火焖煮,至锅中水量收至锅底时,关火。开吃吧~


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