菜心: 400克， 酱油: 3勺， 糖: 1勺， 蚝油: 1勺， 白开水: 少许， 油: 少许， 蒜头: 2-3瓣
1菜心洗净，烧开锅水烫菜心，蒜头弄成蒜蓉
2菜心烫软后夹出摆盘
3热锅，放油，爆香蒜蓉，放耗油、糖、酱油、少许水，搅拌一下，烧开关火。淋在烫好的菜心上～