原料

小龙虾: 2-3斤， 红油豆瓣: 几勺， 生姜，蒜头: 多多的， 啤酒: 1罐， 冰糖: 10粒左右， 花椒: 半把， 青椒: 2个， 洋葱: 半颗

步骤

11.下油，几大勺红油豆瓣，一定要红油的。炒热生姜蒜头，煸虾。

22.倒水，两罐哈啤小麦王，几勺生抽，一把冰糖，半把花椒。

33、大火二十分钟，半颗洋葱切片，两个青椒撕开，丢里头继续大火十分钟。整个过程不盖锅。少许鸡精，起锅。