原料

茴香: 一把， 猪肉馅: 少量， 姜末: ， 盐: ， 味精: ， 白胡椒粉: ， 淀粉: ， 鸡精:

步骤

1茴香切成小末。加一点盐出水。然后将水挤出去。

2加入肉馅适量。姜末一点。不要太多了。茴香比例多一点比较好吃。然后加一点盐。味精。白胡椒粉。淀粉一点点不要太多。为了有粘性。太多了不好吃了。

3用勺子搅拌均匀

4锅里加水烧开。可以放两片姜也可以不放。增加口味层次感。我这里太懒了就不放了。搓好丸子。下锅煮熟。出锅前尝尝汤的咸淡，加适量盐和鸡精就可以吃啦。

5满满的茴香。超幸福。

小技巧

茴香和肉的比例大概2:1 最好吃。肉太多就没有茴香的香味了。