鸡蛋: 2个， 豆腐: 1块， 油: 少许， 葱花: 少许， 盐: 克
11、豆腐切成长方形的片儿，鸡蛋打散加一点点盐，小葱切成葱花。
22、将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味。
33、平底锅烧热，少油，将裹满蛋液的豆腐一片一片放进锅里，中小火
44、煎至两面金黄，撒上一点葱花即可