花鲢: ， 料酒: ， 生抽: ， 姜: ， 白糖: ， 醋: ， 葱花: ， 鱼块: ， 生粉: ， 番茄汁: ， 糖:
1花鲢中段肉切成片
2倒入料酒、生抽、姜拌匀封上保鲜膜放冰箱二小时
3倒入漏箩里沥干水分
4热锅油七分热，一块块放入，等鱼肉有点硬再翻面
5已炸好鱼肉
6倒入生抽、白糖、还要加水盖上盖烧八分钟
7开盖加醋大火收汁
8收汁后熏鱼好谗人，洒上葱花OK嘞
9鱼块放在生粉里打个滚
10一块块放入炸，滚入生粉鱼块很好炸，不粘锅
11己炸好鱼块
12放入番茄汁、糖、少量水调匀
13再倒入鱼块烧三分钟就OK嘞