黑巧克力,食用玫瑰花脯,杏仁
1.材料:黑巧克力,食用玫瑰花脯。(我还做了些杏仁的) 2.用料理机的干磨功能把玫瑰花打成碎末 3.杏仁也打成小碎粒 4.巧克力隔水融化。(巧克力的溶点大概是40度左右,所以我用的最小火,融化时上面加个盖子,如果沾多了水蒸气,会影响巧克力最后的成型) 5.融化好的巧克力浆放在热水锅里不要取出。(因为天气冷,动作慢的话巧克力容易凝固,这样就不用担心了) 6.倒入玫瑰花碎拌匀 7.倒入杏仁碎拌匀 8.拌好的巧克力浆 9.装满模子,放至凝固即可