原料

全麦粉: 20g， 水: 30g， 泡打粉: 2g， 卷心菜: 10g， 鸡蛋: 一只， 泡打粉: 2g， 盐: 1g， 自制照烧酱:: ， 酱油: 3g， 料酒: 2g， 蜂蜜: 1g， 表面:: ， 海苔香松: （海苔碎+海草粉+白芝麻+盐）， 柴鱼花:

步骤

1混合全麦粉，泡打粉，鸡蛋，盐，水，搅拌无干粉，放置一下，去准备其他食材。 把卷心菜切丝或者碎块，洋葱切碎块，不用太碎，有点嚼劲比较好些（如果想完全还原小丸子，可以自己加章鱼足块）

2拿出华夫饼磨具，开小火，刷上一点点油（防粘）导入一半混合的糊糊，放上卷心菜和洋葱碎，再导入剩下的糊糊。 用制作华夫饼的方法，翻转烤至两面都熟了，取出华夫饼。

3在华夫饼表面刷上自制的照烧酱（如果你有小丸子酱或者大阪烧酱或者市售照烧酱都是一样的），撒上适量海苔香松，撒上适量柴鱼花