原料

燕窝: 5克， 银耳: 古田雪耳半朵， 冰糖: 适量， 枣: 若干颗， 百合: 4-5片， 薏米: 若干

步骤

1古田雪耳泡发一夜

2将雪耳撕碎，锅内放入红枣、薏米、百合。

3文火炖2小时。炖好后放入清炖燕窝。

小技巧

1. 燕窝富含水溶性蛋白，切不可直接水煮。