原料

熟糯米粉: 100克， 转化糖浆: 100克， 细砂糖: 100克， 玉米油: 80克， 腰果: 50克， 核桃: 50克， 葵花籽仁: 60克， 南瓜籽仁: 60克， 花生米: 60克， 巴达木: 60克， 金桔干: 30克， 黑白芝麻: 30克

步骤

1准备各色熟坚果敲碎，比较大块的蜜饯切成丁，糯米粉炒熟或者烤熟。

2把所有的材料搅拌均匀（根据个人喜好可加入适量白酒）

3搅拌后常温晾一个小时

4把做好的五仁馅揉成团，可放至冰箱冷冻两小时不易散掉。

小技巧

搅拌好的馅料不宜晾太久影响口感酥脆，揉成的馅团冷冻有利于固形，馅料保存最好是冷冻，需要的时候拿出来解冻即可，自制馅料未添加化学成分不宜收藏时间过长。