原料

杏: ， 糖:

步骤

1杏洗干净，去死，

2把去了核的杏丢进搅拌机

3糖和杏的比例是1:3，放入冰箱里。

4我是8个小时后回家的，搅拌机启动3秒足够了，倒入大开口的不锈钢锅里，熬煮。

5中间去掉浮沫，等到浮沫去完，加入一勺柠檬汁，熬到粘稠

6大概是这个浓度

7装瓶，倒放，冷却后冰箱保存

小技巧

杏酱有点酸，可以适当增加糖的分量，吃的时候用干净器皿，装杏酱的玻璃瓶要高温消毒。