超简单棉花糖版牛轧糖

原料

黄油: 50克, 低糖白棉花糖: 300克, 无糖奶粉: 150克, 烤熟的香花生等坚果: 200克, 盐: 1克, 包装纸: 适量

步骤

11、用不粘锅全程小火,锅内加入黄油。 2、黄油融化后加入棉花糖不停搅拌至融化,中途加入一点点盐,(喜欢特别甜的牛轧糖则可以不加)。 3、然后再加入奶粉搅拌均匀,搅拌均匀后关火。 4、立刻倒入坚果混合均匀,然后倒入不粘的容器里,稍微温一点点就可以塑形,等完全冷却就可以切块包装了。

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小技巧

黄油多一些则牛轧糖会更软,奶粉多一点则硬一些。       另外也可以加甜度比较低的果脯,酸酸甜甜蔓越莓干草莓干等等。       其他的口味的添加粉在加奶粉那一步,先把可可粉、无糖咖啡粉,抹茶粉混合在奶粉中,并等量减少奶粉的量。


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