简介

昨天喝了紫薯酸奶杯,剩下的紫薯做了紫薯饼,刚刚去诱LA NUIT BLEUE,没想到她那开心!就马上整理上来了!  这个跟上次做的南瓜饼做法一样!只是把南瓜改成紫薯就好了!

原料

紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙

步骤

1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。 2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。 3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。 4.圆饼滚上白芝麻。 5.平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!