广式咸肉粽

原料

粽叶: 片, 糯米: 克, 绿豆: 克, 红豆: , 五花肉: 克, 五香粉: 勺, 瑶柱: , 咸蛋黄: 个, 盐: 克, 油: 克, 酱油: 勺

步骤

1来个小视频

21、糯米、绿豆、红豆洗完用清水泡1个小时后,把水倒掉沥干,下盐、花生油调味。2、五花肉切好用五香粉、盐、酱油、料酒在前一天腌好的水箱。3、竹叶洗干净烫开水待用。4、准备好咸蛋黄、瑶柱就可以包了。

3包好的粽子的到高压锅里,装水淹过粽子,在水里下一匙子盐,开炉开始煮开后用中小火压1个小时就可以了。


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