黑珍珠糕

原料

黑米: 半斤, 黄油: 适量, 莲子: 十个, 白糖: 少许, 橄榄油:

步骤

1黑米泡一晚上然后蒸熟(感觉这个步骤最难掌握,我就是水放多了)

2拌白糖橄榄油(我喜欢黄油所以放了黄油)

3把锡纸剪成杯状(据说淘宝有卖的)

4把拌好的放进模具里,放半个蒸熟的莲子,再蒸几分钟就可以了

5出锅!

小技巧

黑米蒸好搅拌要轻,否则不好看


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