嫩水豆腐: 2块, 鸡胸肉: 150克, 大蒜: 些许, 青椒: 些许, 香叶: 4片, 青葱: 半棵
1豆腐两块。
2青椒切丁。
3热锅上油,把豆腐切成大小均匀的块,下入锅中。
4下入香叶,两面煎成金黄色。
5下入鸡胸肉,蒜片。
6鸡肉煎至变色时下入青椒丁混炒均匀,倒入适量盐。
7下入鸡粉,生抽少许提味,倒入少量清水闷片刻,出锅装盘。
热锅下豆腐之前,一定要把锅和油烧热。