面包粉: 200， 牛奶: 100， 黄油: 15g， 鸡蛋: 一个， 糖: 20g， 盐: 1g， 酵母: 2.5g， 火腿: 适量， 芝士: 适量， 白芝麻: 适量
1牛奶，蛋液，面粉，糖、盐，依次放入面包机，盐和糖放在角落里，面粉中间挖个小坑，放入酵母，启动和面程序，我家机器一个和面程序是20分钟。 留一点蛋液最后涂面包用。
2放入软化好的黄油，再和面一次。
3面团入容器加保鲜膜发酵至两倍大
4拿出面团排气，分成六分，揉圆，盖保鲜膜再醒10分钟
5这个时间来做内馅儿，用自己喜欢的火腿和芝士，切得碎碎的，混合搅拌。我用的是这两种材料。
6取面团，擀成牛舌状，酱馅料铺在里面，卷起来，再将长条揉圆。
7摆入烤盘再次发酵至两倍大。（我用的是烤箱的发酵功能。）
8发酵好的面团刷上刚才剩下的蛋液，然后洒上白芝麻
9烤箱180度，15分钟。各家烤箱脾气不同，我家烤箱烤到一半我就降到了150，注意观察，颜色满意了盖上锡纸，不然会糊。
没有烤箱发酵功能的，在烤箱里放一碗开水，我以前没有发酵功能就这么干，一般是中层用一个烤盘放面包，下层用机子自带的烤盘放热水，很管用。