原料

冬瓜: 3两， 肉末: 100g， 蒜末: 适量， 葱花: 适量， 酱油: 适量， 玫瑰盐: 适量， 蚝油: 适量

步骤

1冬瓜洗净，切成薄片，放入盘中备用； 乐乐猪肉剁碎成末，放入少许蒜末、玫瑰盐和酱油搅匀，将搅拌好的肉末撒在冬瓜片上；

2蒸锅烧水，待水开后放上准备好的食材，大火蒸10min；

3出锅后撒上少许葱花，酱油内加少许耗油勾汁，均匀洒在盘中即可。

小技巧

冬瓜性寒，能清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。另外，冬瓜还有抗衰老的作用，长期食用可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，且能保持形体健美，真可谓男女皆宜。