牛肉: 20克， 鸡蛋: 3个， 黄豆酱: 3勺， 香葱: 适量， 白糖: 根据个人口味， 酱油: 适量， 青椒或辣椒: 根据口味定，我家里有孩子所以没加辣椒
1鸡蛋打散，香葱切碎
2肉沫炒好，炒完的肉沫和油也一起倒出来单独放，这样一会就不用单独放油了。
3鸡蛋炒好
4将炒好的肉沫和鸡蛋混合，放入酱、酱油、糖。
5配上自制手擀面
6切点黄瓜丝摆上，一碗香喷喷的炸酱面就做好啦！
这款酱的特点是料多酱少，所以制作的时候要谨记不要放太多酱就好啦！还有放点糖会让酱更香！