小青蛙馒头的做法

原料

中筋面粉200: 克, 酵母粉: 2克, 菠菜汁或抹茶粉: 适量

步骤

1用菠菜汁或者抹茶粉和面,我用了200克面粉,放了2克的酵母

2方法如图所示

3把尾部用剪刀剪开

4摆出腿部形状

5用木梳压纹

6用模具或吸管压出眼睛

7蘸水贴上去

8沾上黑眼球

9生坯

10出锅喽

11蛙声一片

12荷塘月色,这样的饭宝宝怎能不喜欢呢!

小技巧

每个面团45克,冷水上锅,蒸15分钟,关火闷五分钟,平移揭开锅盖防止回缩!


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