苹果: 1个， 肉桂粉: 2g， 白砂糖: 10~20g， 黄油: 10g， 云吞皮: 适量
1苹果去皮去核切成0.5厘米的小方粒
2白糖（用量根据苹果的甜度和大家的喜甜度调整）和黄油放入奶锅，小火加热融化
3苹果丁放入融化了黄油的黄油糖水中， 煮至无水分熄火。
4加入肉桂粉拌匀， 摊凉备用
5准备好肉桂苹果丁馅、 云吞皮、 一小碗清水、 一个勺子或者筷子等其他工具（沾清水用）
6取云吞皮一张，平摊， 舀取适量肉桂苹果馅铺在云吞皮中间， 云吞皮边缘留约1厘米
7筷子蘸水绕着云吞皮边缘涂一圈， 取另一张云吞皮与之贴合并轻按。 最后也可以用叉子按压边缘， 产生好看的纹路， 也让云吞皮之间更贴合
8不粘锅入少许油， 中小火至八分热， 下包好的肉桂苹果派， 每面煎10～15秒， 表面金黄即可。
9美味的云吞皮肉桂苹果派就做好啦
1、肉桂苹果馅一定要多多多多的，别省著。 2、小心烫烫烫…烫…烫口！！