番茄?鸡蛋卷

原料

鸡蛋: 4个, 西红柿: 1个, 盐: 适量, 糖: 适量, 料酒: 1汤匙

步骤

14个鸡蛋打散,两人量

2西红柿1个,中间部分划开,热水烫2分钟待用

3去皮待用

4糖适量

5盐适量

6芝麻适量

7烧热平底锅,倒入适量油,放入鸡蛋糊,切记小火哦

8第一张煎好后依次再倒入鸡蛋糊,卷起继续倒入糊直到完成,出锅后就是卷状,切开装盘?

小技巧

鸡蛋糊做好后可以用筛网过一下,这样做好的蛋卷很细腻。


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