原料

米饭:

步骤

1把青菜切好备用

2把青椒红椒和土豆切成丁状，备用。 把鸡蛋划开，用小火煎一下备用。

3锅底放适量油，放点蒜末，爆香一下。 然后把土豆丁倒进锅中，炒到金黄色，再倒入青椒红椒和青菜，一起翻炒一会儿。 放适量盐巴、鸡精、味精、味增。翻炒几下，等没有了汤汁，倒入米饭，翻炒一会儿起锅。