香酥黄金小饼干

原料

黄油: 85克, 鸡蛋: 1个, 低筋面粉: 200克, 白砂糖 75: 克, 泡打粉: 3克, 175℃: 10分钟左右, 芝麻适量:

步骤

185克黄油提前软化切成小块放入75克白砂糖和一个全鸡,用打蛋器打发!

2筛入低粉

3筛入面粉200克和泡打粉3克,和成这种不沾手的面团!

4揉成一样的长条

5揉成一样粗细的长条,切成大小一样的,和包饺子做法一样?

6揉成小球

7揉成小球,用叉子压扁,注意厚度要差不多?️

8刷上蛋液,撒点芝麻。

9上下175℃,烤10分钟左右,每个烤箱不一样,所以大家自己观察一下,烤到金黄色就可以了,烤饼干一定要多观察,稍不留神有可能就会烤过火了。?️

10绝对是香酥金光闪闪的小饼干,孩子们都爱吃,我这是做给孩子的。我感觉甜度可以了。不需要多加糖,太甜不好吃!如果感觉甜,根据情况自己减量!!?️?️?️?️


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