白馒头: 一个， 鸡蛋: 一个， 虾仁: 若干， 西红柿: 两片， 柠檬汁: 两滴
1事先将馒头先对半切，入蒸锅蒸，然后准备一些事先已经剥壳抽线了的虾仁，，将西红柿洗干净
2虾仁洗干净后，将蛋打在碗里，打散然后放入盐，少许鸡精调味，再将虾仁放进去，搅拌一下
3将弄好的虾仁鸡蛋倒进油锅里
4待馒头出锅，将煎好的虾仁鸡蛋饼放在一片馒头上，然后挤点柠檬汁和番茄酱在蛋上，然后再放在西红柿切片
5将另一片馒头盖上就好了，配上牛奶和水果，就是一顿不错的早餐了
也可以将西红柿换成黄瓜丝，加点黑胡椒酱，这样也很棒