高筋面粉: 300g， 牛奶: 150g， 鸡蛋: 1个， 细砂糖: 30g， 黄油: 30g， 酵母: 4g， 盐: 1g， 火腿肠: 9根， 马苏里拉芝士粒: 适量（够铺表面就行了）， 鸡蛋黄: 1个， 色拉油: 10g
1先进行材料准备
2按先液体后粉类的顺序，把300g高筋面粉+150g牛奶+1个鸡蛋+30g细砂糖+4g酵母+1g盐全部倒入厨师机里 （我这里用的是“优阳XH-867”厨师机）
3开动厨师机中搅拌，和面团有光滑的表面即可
4加入黄油，开动厨师机继续搅拌
5揉到能拉出薄膜即可停止搅拌
6取出放在大碗里，用保鲜膜包住
7放进烤箱，里面盛上一杯水，选发酵功能，定时30分钟左右
8发到两倍大，取出，去掉保鲜膜
9面团拿出来摊开排气，静置松驰2分钟
10分成9等份
11取一分用擀面杖，擀成宽度与火退肠长度一样，厚度为2mm的面皮
12用面皮把火退肠卷包起来，接口处朝下
13接着用刀把划出8等份，底部要留一点面皮连着
14左右交错弄出造型
15开始预热烤箱，160度，上下火
16把1个蛋黄打散后，刷在面包上
17撒上芝士粒
18放入烤箱的中间层，选上下烤功能 ，调上火160、下火140，时间15-20分钟
19在出炉的前5分钟刷上色拉油，这样色泽会更好看 美味的面包就这么简单的制作成功了
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1、如果不喜欢吃芝士，可换成那个沙拉酱 2、做面包和面的面团真的是很关键，和得不好不但会影响口感，而且整个人的信心都会影响